2023.07.21 朝日新聞連載【けいざい+】に全3回でDAIZについて掲載されました。 第1回 植物肉、おいしさの壁:上 妥協なき味、ツナマヨに採用 第2回 植物肉、おいしさの壁:中 倒産寸前…ほれ込んだ救世主 第3回 植物肉、おいしさの壁:下 1万通り検証、「最高権威」も納得